Nous sommes à J-8 de Noël et aujourd’hui, on vous donne des idées pour un apéritif de Noël parfait avec 4 recettes de cocktails parfaites pour les fêtes de fin d’année.

Parce que oui, les cocktails ne sont pas réservés aux évènements d’été. Ils existent des cocktails parfaitement adaptés à l’hiver, et plus particulièrement aux fêtes de fin d’année.

Après des recettes sucrées, nous vous proposons donc ici 4 recettes de cocktails, en collaboration avec Clément de La Bar Mobile, le bar à cocktails lyonnais.

Le Moscow Mule, by La Bar Mobile

Les ingrédients, pour un verre

• 4 cl de vodka
• 2 cl de jus de citron vert
• Ginger beer
• Quelques gouttes d’Angostura Bitters
• glace pilée

Dans un shaker, mélangez dans un premier temps le jus du citron vert et la glace pilée.

Versez dans le verre / la tasse.

Puis, ajoutez la vodka et les gouttes d’Angostura Bitter. Et pour finir, versez la Ginger beer dans le verre / la tasse.

Le Sathonay, by La Bar Mobile

Ingrédients, pour un verre

• 5 cl de sapinette (Liqueur de bourgeons de sapin)
• 2,5 cl de jus de citron jaune frais
• 1 cl de sirop de sucre fait-maison
• 1 blanc d’oeuf

Dans un shaker, mélangez la sapinette, le jus de citron, le sirop de sucre et le blanc d’oeuf.

Mélangez puis enfin servez dans un joli verre à cocktail.

Le Black Pearl, version champagne

Ingrédient, pour un verre

• 9 cl de champagne brut frappé
• 1.5 cl de cognac
• 1.5 cl de liqueur de café
• des glaçons

Versez le cognac et la liqueur de café dans la flûte à champagne. Remuez ensuite à l’aide d’une petite cuillère 2 à 3 secondes.

Versez doucement le champagne. Remuez à nouveau rapidement. Ajoutez les glaçons et servez aussitôt.

Le Punch d’hiver, le cocktail classique

Ingrédients, pour 1L de punch

• 20 cl de Vodka
• 1 bouteille de vin pétillant (cava par exemple)
• 1L de jus de pomme
• 10 cl de sirop de caramel
• 1 pomme coupée en fines lamelles
• 1 orange
• 3 bâtonnets de cannelle
• épices à punch
• 1 poignée de baies roses

Commencez par couper des fines lamelles de pomme et l’orange en fines rondelles.

Mélangez le jus de pomme, le sirop de caramel et la vodka.

Ajoutez y les épices à punch, les bâtons de cannelle et les baies rose.

Versez ensuite le vin pétillant.

Laissez prendre un quart d’heure et servez frais..

Nous espérons que ces 4 recettes de cocktails pour les fêtes vous aurons inspiré et donné des idées pour égayer votre réveillon et vos repas de Noël.

Enjoy ♥︎